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2010/1/31

HOTなエスプレッソITALY WEB SITE編集BACK NUMBER

HOTなエスプレッソ 



田中ちひろ

京都生まれ、91年よりミラノ在住。三井住友保険会社ミラノ支店勤務の一方で、日本、イタリア、フランス等各国で 異文化間マネージジメント、コミュニケーション、NLPセミナー・トレーニングを行っている(www.global-excell.com)。執筆は「ストレスは捨てられる」(中経出版)、「普段着のミラノ案内(晶文社)」をはじめ各種新聞雑誌コラム等多数。

 

2009/10/31

57. 「ストレスは捨てられる」

先月東京である急行電車に乗っていたときのこと。
目的の駅まで後10分くらいかな、と思ったとたん、駅でもなんでもないところでその電車が止まった。

すかさず車内アナウンス
「お急ぎのところ 大変ご迷惑をおかけしております。ただいま前の電車が ドアの故障となり 駅で点検をしております。今しばらくお待ちいただけますようよろしくお願いいたします」

しーんと静まり返った車内が心持ちざわざわする。
途中で電車が止まっても10分や15分は何の説明もないこともちょっちゅうイタリアに長い私は
「いやぁ、さすが、日本は違うわよね。」とすばやいアナウンスに私はひとり感嘆のため息。

1分経ったか経たないうちに、次のアナウンス。「今しばらくお待ち下さい。状況が変わり次第またご連絡いたします。皆様にはお急ぎのところ大変ご迷惑をおかけいたしまして まことに申し訳ありませ。」
電車が遅れているということを 会社や同僚に知らせているのか、周りの人たちが 一斉に携帯電話でメッセージを打ち出した。

何度か同じアナウンスが繰り返され、いらいらする人がどんどん増えていくのが手に取るように分かる。日本では 普段 物事が機能するだけに 機能しないときのストレスはかなり大きなものになるのかもしれない。

一般に「ストレスの感じ方」はイタリア人と日本人ではかなり違う。
電車が遅れることに慣れているイタリア人は 5分、10分の遅れなら逆に「ラッキー!」と思うし、前述の電車の例でたとえるなら、遅れ自体より、分かりきった同じアナウンスを1分おきごとに繰り返されることの方がストレスになるはずだ。
電車を2分で乗換えるなど、日本では当たり前のことも、機能しすぎてイタリアにはそれがストレスになることも多い。

ところで、統計によると、日本のビジネスパーソンのほぼ100%がストレスを抱えているというが、イタリアでは30%といいます。
私はかれこれ10年近く セミナーやコーチングを通して どこからこういう違いが出てくるのかをずっと探し続けていましたが、人間科学NLPを使ってそれがかなりはっきり見えるようになりました。

「ストレス」を生み出しているのは 実は3つの要素、「身体」と「ビジュアル」「言葉」なのです。
身体とは 自分の身体をどう使っているか、どういう姿勢をとっているか。
ビジュアルは 物事に対して 私たちが頭の中で描くその映像です。
言葉は 自分の中で言う言葉、電車の遅れに対して、「また遅れた!」というのか、「ラッキー」というかです。

人間には その身体の構造上 ストレスを感じる「身体(姿勢)」「ビジュアル(映像)」「言葉」があります。
それと同じく、ストレスを感じたくても感じられない、つまり、身体の構造上 ストレスという感情とリンクしていない「身体」「ビジュアル」「言葉」があります。
「ストレス」を生み出しているそれらの要素を分析して、「ストレスゼロ」の状況のそれらと入れ換える。 
25カ国6000人の方々とセミナーやトレーニングで接しながら、実際に試してみてうまれたのが、「ストレスゼロ・テクニック」です。

ひとつ例を挙げてみましょうか?
一般に「ストレス」を抱えている人や「落ち込み気味」な人は 目線が下がっています。姿勢も前かがみで背すじが伸びていません。
目線を下げることによって 私たちは 脳の「内面会話をする部分」と「感情を感じる部分」を刺激するのです。
「ああ、いやだいやだ」と内面会話をして、「ストレス」を感じるわけです。

それでは 実験です。
ストレスのあることを考えたままで 背筋を伸ばして目線をあげてみてください。
目線を上げることによって 「内面会話」も「感情を感じる部分」も刺激し続けられなくなるので 5分もすると 気持ちの変化が感じられると思います。

ミラノのファッションショーのオーガナイザーが昔 こんなことを言っていました。
「日本人の多くは歩くときにひざの後ろが伸びない」と。
ひざを伸ばすと、背すじが自動的に伸びます。背すじが伸びると目線が上がります。 つまり、これは「ストレスゼロ」姿勢なのです。
これを毎日自然にやっている、イタリア人のストレスが少ない理由のひとつは もしかしたらこんな単純なところにあるかもしれません。


詳しくは 「ストレスは捨てられる」 
中経出版 1470円 田中ちひろ著
多くの実例と主に、「ストレスゼロ・テクニック」をまとめました。
また、私が3年前に遭遇した、「マルペンサエクスプレス衝突脱線横転事故」のトラウマ(激しいテクニック)を取り除いたテクニックについてもご紹介しています。

みなさまのストレスが少しでも軽くなり、そして皆様の毎日が輝きの多いものになることを心から願っています。
 


2010/1/31

ITALY WEB SITE 
英語で楽しめるイタリアの注目WEBサイトの紹介


旅行見本市「BIT」の公式サイト
http://www.bit.fieramilano.it/

2月18日から21日まで、ミラノ郊外の見本市会場Fieramilano で開催されるイタリア最大の旅行見本市BIT(Borsa Internazionale del Turismo ) の公式サイト。今年は第30回となり世界140ケ国以上が出展する。昨年のビジター数は旅行オペレーターを中心に15万3000名。「日本スタンド」も2008年以降毎年出展している。





2010/1/31
編集後記
農林省後援のイタリア食材を使った「Mc Italy 」
―イタリア・マクドナルドの大作戦


1月下旬のこと。地下鉄駅にもミラノ市内主要通りにも、えらく大きなマクドナルドの広告が目に付く。何かしらと見ると、大文字で「イタリア農林省後援」とあり省のマークにイタリア国旗まで入っている。イタリアのマクドナルドが、イタリア産のDOP(保護指定原産地表示)やIGP(保護指定地域表示)を中心とした国産食材だけを使った特別メニュー「Mc Italy」を1月27日から発売するというのだ。

そして1月27日の新聞には、ルーカ・ザイア・イタリア農相とイタリア・マクドナルド社代表取締役の二人が「Mマーク」のエプロンをかけて、大きな口でハンバーガーをぱくついている「公式写真」が新聞紙上をにぎわせた。場所はローマのスペイン広場にあるマクドナルド店舗。 「イタリア農食業の販路開拓そして若い世代に質の高いイタリア食材に親しんでもらうことが目標」と農相のコメント。7週間の限定販売で360万個のハンバーガーを販売する見込みとか。

さて、その新メニューはというと、「ハンバーガー」は、DOPエクストラ・バージンオイル入りのパン。肉は100%国産。チーズはヴェネト州DOPチーズ「アジアーゴ」。それにプーリアやシチリア産のカルチョーフィ(アンティチョーク)クリームソース入り。サラダ菜ももちろんイタリア国産。一方の「サラダ」にはヴァルテリーナのブレザオーラ(牛肉サラミの一種)、パルミジャーノ・レッジャーノチーズが入っている。
価格は両方とも単品で4.2ユーロ。他のハンバーガー類が単品で3.7から4.2ユーロなどなので価格的には同じ部類といえよう。早速、ハンバーガーを食べてみたが好物のカルチョーフィのソースが美味しくなかなかよかった。

ところでイタリア・マクドナルド社は1985年秋のボルツァーノ店が第1号ながら、翌1986年にオープンした上記のローマのスペイン広場店が実質上は1号店とみなされている。最初の10年は鳴かず飛ばずだったが1996年に当事イタリア資本のバーガー・チェーン80店を一挙に買収するなど大型投資をすることで一躍成長の坂を上り始めた。その後はイタリアではマクドナルドは実質的にハンバーガーチェーンでは独占、いえ寡占状態でまったく競合がいない。だから、農林省がこれほど肩入れをしても文句をいう企業は存在しないわけである。

不況の中、他の外食産業が売り上げを減らす中、2009年の同社売上高は前年比9.2%増の8億3400万ユーロを記録した。利用者数も6.2%増加している。2009年現在で全国に392店舗を持ち、2010年には新たに30店舗開店の予定という。

マクドナルドの場合、飲み物込みのセットメニューで6-7ユーロ程度から。日本のように1000円以下、最近では500円以下でありとあらやる種類の外食(着席して)が簡単に利用できる国と違い、イタリアで10ユーロで着席して食事のできる場所は他にはほとんどない。ミラノの場合、ピッツェリアでも座れば最低10-15ユーロはかかるし、トラットリアでも20ユーロ、レストランにいけば25ユーロは必要となる。マクドナルドが若い人、家族連れ、そして庶民層でにぎわうのは当然の成り行きといえよう。

ところで、イタリアにスローフードが生まれたのはマクドナルド・スペイン広場店がオープンした1986年。ファーストフードに対するアンチテーゼとして生まれたことは周知の通りだ。ところがスローフード推奨の地域特産農食品は質は高いが価格も張るためどの社会層も享受できるわけではない。農林省にバックアップされたマクドナルド大作戦どのような進展をみせるか。次は海外で「McItaly」を展開予定と同社ではいっているが。


2010年1月31日
JIBO編集室
大島悦子 (Etsuko Oshima)


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