C’è una zona nel famoso quartiere centrale di Shinjuku, a Tokyo, che si chiama Hukutoshin: è la zona in cui si trova il recente palazzo del municipio, un grattacielo molto alto progettato dal noto architetto giapponese Kenzo Tange e rivestito con materiali di provenienza italiana. Alcuni anni fa c’è stata una grossa polemica per l’eccessivo lusso dell’ufficio del governatore di Tokyo, interamente arredato con marmi italiani.

Questa piccola premessa per dire che il trasferimento degli uffici governativi dalla zona di Otemachi a Shinjuku ha notevolmente aumentato il numero di impiegati che ogni giorno frequentano il quartiere. Quartiere che è sprovvisto al momento di ristoranti e posti in cui mangiare a mezzogiorno. Ecco allora che le strade vicine si affollano di camioncini che vendono bento, simpatiche scatole che corrispondono un po’ al “pranzo al sacco” italiano.

Tuttavia è ormai finito il tempo in cui i venditori ambulanti avevano un gran successo. Adesso la concorrenza è agguerrita e gli sprechi molto elevati. Per ovviare a questo inconveniente, si è incominciato a utilizzare internet. Il cliente fa l’ordinazione via mail e poi va a ritirare il suo bento, oppure gli viene consegnato direttamente.

Certo che il mercato è davvero cambiato: i venditori ambulanti sono ormai in grado di programmare le vendite e anche di utilizzare le tecnologie più all’avanguardia… Mi sembra che siano diventati degli imprenditori che fingono di essere degli ambulanti… Altrimenti i conti non tornano.